外観
透明な輝きのある、鮮やかなルビー色。
粘性は弱め。傾けてもアーチは見られない。
若く瑞々しい外観。
香り
香りはしっかりと感じられる。
イチゴ、ラズベリーといった果実、スミレといった小ぶりの花。
第一アロマが主体、仄甘い陽性の香り。
味わい
アタックは中程度。
爽やかな酸、果実の自然な甘みが前に出ている。やや厚めのアルコールが特徴的。
タンニンは緻密で、スマートながら全体的にはやや肉厚な印象。
余韻は長くはない。酸と仄かな苦味がほんのりと感じられる。
総評
フレッシュ＆フルーティーの中ではリッチなボディ。
軽いだけではなく、しっかりとした味わいが感じられる。
供出温度は11度前後、グラスは小～中ぶりのものが良いだろう。
デカンタージュは不要。抜栓してすぐに楽しむ事ができる。
ロゼワインの良いところは、「白ワインのように飲みやすく」「赤ワインのように力強い」という良いとこどりを実現できることだと思う。
このワインの味わいは正にそれ。方向性としては、「赤ワインのカジュアル版」というのが近いかも知れない。
ハーフサイズという点でも、アルコール度数的にも、そしてお値段的にも、平日5連勤の真ん中である水曜日を明るく彩るデイリーワインとしてうってつけではないだろうか。
満足度 ： ★★★☆☆
3.5-3-2 ドメーヌ・ヒデ ドメーヌ・ヒデが誇る最高級ワイン”ラピュータ”禁断のセット - 山梨県南アルプス市｜ふるさとチョイス - ふるさと納税サイト
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2021.10.02
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