外観
澄んだ輝き、濃いルビー色。
エッジの紫はとれかかりの段階、まだ経年は浅そう。
粘性は強め、傾けるとアーチが見られる。
総じて、若々しく美しい外観。品質の良さが見て取れる。
香り
香りはしっかりと感じられる。
ブラックベリー、ダークチェリーといった黒い果実、
黒胡椒といったスパイシーさが特徴的。
コーヒーのような香ばしいニュアンスも。
第一アロマが主体と思われる、複雑で陰性の香り。
味わい
アタックは強め。
溌剌とした酸、分厚いアルコールが前面に出ている。
タンニンは豊かで存在感のあるコクも特徴的。
それに埋もれる事のない鮮明な果実味。
それらはバランスがとられており、決してアッパーでなく、穏やかで上品。
余韻は長い。舌の奥に、ヴェジタルなコクが続く。
総評
複雑味のある、フランス王道的なミディアムボディ。
供出温度は18度弱、グラスは大きめのものがよいだろう。
デカンタージュはなくても楽しめるが、しっかりと開かせた方がより整ったバランス・華やかな果実味を楽しめる。
スパイシーでいてシルキー、そして上品。フランスのシラーらしさが余すところなく体現されたグッドワインと言えるだろう。
コスパもまた抜群である。お高いイメージのあるフランスワインにあって、ローヌは比較的安価ではあるものの、シラー単一種で安旨なものを探すのはなかなか簡単ではあるまい。そんなときに是非思い出していただきたい、このエルミタージュという土地である。間違いなくフランス最高峰のシラーを作る場所であり、このワインもそのクオリティがしっかりと出ている。
満足度 ： ★★★★☆
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2021.10.02
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