外観
澄んだ輝きのある、淡いガーネット。
粘性は強め。はっきりとしたアーチとラルムが見られる。
エッジにまだ紫の残る、若々しい外観。
香り
香りはしっかりと感じられる。
ブルーベリーやカシス、牡丹の様な大ぶりの赤い花、
ユーカリ、甘草のスパイシーな香り、ミネラルのニュアンスが感じられる。
典型的なオーストラリアン・シラーズの香りだと言えよう。
第一アロマ主体。熟成香は感じられず、若々しい。
味わい
アタックは強め。
溌剌とした酸が目立つが、果実の甘味もしっかりとしており、スマート。
アルコール感、苦み・えぐみは少なく、フルーティで飲みやすい。
タンニンはさらさらとしている。
余韻は短め。さらりと流れ、喉を通過していく。
総評
正にフレッシュ＆フルーティ、シンプルに瑞々しい果実味を楽しむことができるワイン。
供出温度は14度程度、グラスは中庸または小ぶりのものでもよい。
デカンタージュは不要、抜栓してすぐに楽しめるが、
尖った酸が収まるまで少々待てば、更にフルーティで飲みやすくなるだろう。
軽やか・華やかでフルーティーな飲み心地は、感覚としてはシラーズというよりも、ボジョレー・ヌーヴォーに近いかもしれない。いや、それは言い過ぎか。中間くらい？
仕事帰りの疲れた体にも重くなく、優しい香りと仄かな甘みで元気づけてくれ、そして値段がお安く、全国何処でも買い易い。デイリーワインの鑑と言っていいのではないだろうか。
KALDIの品揃えには、明らかにそのような「カジュアルさ」がコンセプトにあるように思うが、このワインはその代表的な例だと言えるのではないだろうか。
難しいことを考えず、気軽に飲める実にいいワインである。
満足度 ： ★★☆☆☆
【お酒】ミルトンパーク シラーズ（赤） 750ml - カルディコーヒーファーム オンラインストア
柔らかなタンニンと心地よい余韻が続くリッチな赤ワインです。
www.kaldi.co.jp
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