HESS Shirtail Ranches Cabernet Sauvignon NORTH COAST、アメリカ

ワインレビュー
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HESS Shirtail Ranches Cabernet Sauvignon NORTH COAST
産地 : アメリカ(California, North Coast)
種類 : 赤,スティル
品種 : Cabernet Sauvignon 86%, Petite Sirah 11%, Syrah 3%
年    : 2017
度数 : 14.2%
価格 : \4,180→\1,925(54%OFF)
購入店 : しあわせワイン倶楽部
輸入者 : 株式会社 都光

外観

澄んだ輝きのある、深いガーネット。
粘性は非常に強く、はっきりとアーチとラルムが見られる。
エッジの紫は取れ掛かってきており、まだ若々しくも熟成の進みを感じる。

香り

香りはしっかりと感じられる。
ブラックベリー、ダークチェリーといった黒い果実、
シダや針葉樹、メントールを思わせるニュアンスも。
第一アロマ、第二アロマの両方が感じられ、やや複雑な香りを形成している。

味わい

アタックは強め。
凝縮した果実味と爽やかな酸、優しいアルコール感が、バランス良く輪郭をつくっている。
タンニンは存在感があるもののサラサラとしており、あまり飲みにくさを感じさせない
余韻は長い。両の奥歯に甘酸っぱさと、舌の奥に熱いアルコール感が残る。

総評

濃縮し力強く、リッチな本格派バリューワイン
供出温度は14-17度、グラスは中~大ぶりのものがよいだろう。
デカンタージュは不要。開けてすぐに楽しむことができる。

最も特筆すべきは、リッチでありながら尖っていないということである。
甘すぎも酸っすぎも苦すぎもせず、非常にバランスが良いため、料理に合わせやすいだろう。
同梱されていた解説書によると、ヘスは全米レストランにおけるバイ・ザ・グラス・ワインの人気投票で毎年高い評価を得ているそうだが、飲んでみれば実に納得、これだけリッチで扱いやすい味ならば、それはそれは引く手数多にもなろう。4000円台としても優秀なコストパフォーマンスと言える。
スクリューキャップである点も、手間の少なさや保存しやすい点で重宝されるのであろう。

そんな超優秀ワインが、「54%オフ!レストラン需要減により海外市場にて在庫一掃現金化!特別価格が実現!」というのだから、それはそれは大変なお買い得だった。
レストランの需要減というのは、コロナの影響だろうか?だとしたら悲しいセールではあるが・・・
だが、たとえ定価に戻っても充分に価値のある一本である。

満足度 : ★★★★☆(定価時)
満足度 : ★★★☆☆(54%OFF時)

 

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