外観
透明感・輝きのある淡いルビー色。
エッジには紫はなく、多少経年しているように見える。
粘性は強い。傾けると綺麗なアーチが架かり、ラルムも見られる。
輝きと粘性から、力強さを感じさせる外観。
香り
香りはしっかりと感じられる。
ブルーベリー、カシスといった青い果実、スミレといった赤い花。
ハーブや赤ピーマン、紅茶といったニュアンスも感じられる。
第二アロマが主体と思われる、どちらかといえば陽性の香り。
味わい
アタックは比較的穏やか。
酸には丸みが出てきており、穏やか。アルコールも角が取れており上品。
緻密なタンニンと凝縮感のある果実味がバランス良く共存いる。
余韻の長さは中程度。喉を通ったアルコールの熱と、さらりとした果実感が続く。
総評
スマートな濃縮感のある、上品なミディアムボディ。
供出温度は18度前後、グラスは大ぶりなものの方がよいだろう。
デカンタージュは不要。抜栓してすぐに楽しむ事ができる。
バローロでお馴染みのネッビオーロを使った、青森の赤ワイン。
個人的にはネッビオーロは、イタリアのピノノーワル的な位置づけの品種だと思っているが、この日本産ネッビオーロはよりその印象が強くなる。
タンニンの苦味渋みが控えめな分、果実感を鮮明に感じられる。その特徴は、悪く言えば「ややパンチが弱い」、或いは良く言えば「上品で飲みやすい」といったところだろうか。
主観を抜きにしても間違いないのは、品質の高さ、バランスの良さである。宝石のように美しい液面の輝きや、棘のない優しい口当たり、緻密なタンニンの味わい、そしてさらりとした余韻。総合的に特に非の打ち所がなく、正に「酔わせる」一本といえる。
お値段は5000円台とそれなりに高級品の部類に入るが、飲んでみれば納得のいく完成度であろう。
まして、ふるさと納税で実質0～2000円でいただけるのだから、2つの意味で非常に美味しい。
「日本の赤ワインなんて」を旧時代の偏見と思わせてくれる一本。飲まずに語ること勿れである。
満足度 ： ★★★☆☆
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