外観
透明な輝きのあるレモンイエロー。
粘性は弱め。傾けてもアーチは見られず崩れる。
抜栓したてで注ぐと発泡が見られ、まだ若々しい。
香り
香りはしっかりと感じられる。
グレープフルーツやリンゴといった果実、
ミントやハーブといったグリーンノートも仄かに感じられる。
石灰やヴァニラのニュアンスも感じられる。
第一アロマ・第二アロマ共に感じられる、複雑な陽性の香り。
味わい
アタックは中程度。
瑞々しい酸、青リンゴの様な円やかな甘みが特徴的。
加えてコクを伴う柔らかな苦味も心地よく、爽やかでありながらふくよかさも感じられる。
アルコールの厚みは中程度。
余韻はやや短め。喉の奥に仄かな苦味が感じられる。
総評
フレッシュ＆フルーティーでバランスのとれたミディアムボディ。
供出温度は14度以下、グラスは中程度のものでよいだろう。
デカンタージュは不要。抜栓してすぐに楽しむことができる。
甘いわけでもなく、アルコールが強いわけでもなく、樽香が強いわけでもなく。
このワインにあるのは、純然たる果実の瑞々しさである。
決して派手でない、ニュートラルで素朴な味わいは、誰もに愛されることだろう。
白ワインのお手本的な爽やかさ・瑞々しさをもった一本だと言えるのではないだろうか。
満足度 ： ★★★☆☆
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2021.10.02
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