外観
澄んだ輝きで、透明感のあるレモンイエロー。
粘性は弱く、さらっとしている。
まだ熟成し始めといった印象。
香り
香りは、強くはないがしっかりと感じられる。
グレープフルーツ、リンゴといった果実の酸っぱさ、
石灰、ミネラル感を強く感じる。
すっきり爽やかとした、冷涼な雰囲気が思い浮かぶ。
味わい
アタックは軽やか。
爽やかな酸、円やかな果実の甘み、穏やかながら厚みのあるアルコール感が味わいの主体にある。
それに加え、旨みを伴った穏やかな苦み、ミネラル感も特徴的。
味わいに偏りがなく、肉付きとバランスが良い。
余韻はやや長め。喉の奥にリンゴの様な甘酸っぱさとアルコールの燻りが感じられる。
総評
フルーティーながらミネラル感があり、バランスの良いワインである。
供出温度は14～17度、グラスは中ぶりのもので良いだろう。
デキャンタは不要。抜栓してすぐに楽しめる。
ミネラル感が強く、如何にもシャブリらしい味わいと言える。
ドライな感じではなく、瑞々しいな甘みが感じられ、単品でも非常に飲みやすい。
夏場に冷やして飲むと、非常に爽快だろう。
但し、冷やしすぎると味と香りの厚みがなくなってしまうため、温くない程度に留めるよう注意。
満足度 ： ★★★☆☆
リンク
本文後のタグから、同じようなワインに飛べるようになっています。例えば、国,地域,色,品種,年,価格帯,購入店,輸入者,満足度,などです。
色々な条件で探してみてください。
コメント